Aktionskatalog "Zukunftsesser"

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Unterstützen Sie engagierte Schüler*innengruppen dabei, selbst aktiv zu werden und das Thema "klimafreundliche Verpflegung" als Teil der Schulkultur zu etablieren? Hier finden Sie vielfältige Anregungen und Beispiele für Aktionen rund um das Thema ab der 5. Klasse.

Schülerinnen und Schüler arbeiten in der Küche
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Die "Zukunftsesser"-Aktionsideen

  1. Abfallmessung: Was werfen wir weg?
    Ob Nudelreste, das halb aufgegessene Stück Pizza oder der letzte Rest vom Salat – bei dieser Aktion werden während der Mittagspause in der Mensa die Tellerreste aller Schülerinnen und Schüler gemessen. Dazu werden die Tellerreste in Behälter gefüllt und anschließend gewogen. Dadurch werden die täglichen Abfallmengen für alle sichtbarer. Erst dann wird klar, was verändert werden muss.
  2. Befragung: Was esst ihr gerne?
    Wünsche äußern und sich mit konkreten Ideen einbringen, um sein direktes Umfeld mitzugestalten? Warum nicht?! Befragungen sind eine gute Möglichkeit der Teilnahme, um Interessen und Bedarfe abzufragen und ggf. Rahmenbedingungen zu ändern.
  3. Blindverkostung: Probiert doch mal!
    Geschmäcker sind unterschiedlich. Prägungen und Gewohnheiten spielen dabei eine große Rolle. Mit einer Blindverkostung von Milch und pflanzlichen Drinks soll der Geschmackssinn angeregt und Interesse geweckt werden.
  4. Kooperation: Lokale Initiativen in unserer Stadt 
    Was passiert zum Thema Wertschätzung von Lebensmitteln und Ressourcen vor der eigenen Haustür? Was ist vor Ort los, wer ist aktiv?
  5. Kochbuch: Unsere Zukunftsesser-Lieblingsgerichte
    Wie groß ist eigentlich die Klimaauswirkung von einem Fleischgericht im Verhältnis zu einem rein pflanzlichen Gericht? Welche Rolle spielen Milchprodukte? Welche Gerichte belasten das Klima wenig, welche viel?

Diese Informationen finden Sie im Katalog 

Zu jeder Aktion:

  • Angaben für die Vorbereitung, Umsetzung und Nachbereitung
  • Eine Aufstellung der benötigten Materialien
  • Vorschläge, wie man die Aktion noch ergänzen könnte
  • Informationen, für welche Zielgruppe und Altersstufe sich die Aktion eignet


Ergänzend:

  • Eine Linkliste für Lehrkräfte rund um das Thema Klima, Klimaschutz und Ernährung 
  • Hintergrundinformationen, wie eine Bewertung von Milch und pflanzlichen Drinks aufgrund von klimatischen Gesichtspunkten
  • Vorlagen für grafisches Material, das bei den Aktionen eingesetzt werden kann.

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