Klimafreundlich Essen in Schulen und Kitas

Unsere Angebote für Schulen

Wir bieten Schulen und ihren Verpflegungsanbietern …

• die Möglichkeit, durch Abfallmessungen die Ursachen für Speiseabfälle aufzudecken. Wie die Messungen funktionieren, zeigen wir vor Ort in der jeweiligen Schule. Aus der Analyse von Teller- und Ausgaberesten ergeben sich konkrete Verbesserungsvorschläge für die Essensplanung.
• einen Menü- und Speiseplan-Check, aus dem konkrete Hilfestellungen zur Rezepturoptimierung hervorgehen.  
• Bildungsangebote und Aktionen für Schülerinnen und Schüler, die Partizipationsmöglichkeiten schaffen und Bildung für nachhaltige Entwicklung erlebbar machen.

  → Hinweis: Ausgewählte Bildungsmaterialien zur Umsetzung finden Sie hier für Kitas (PDF, 245 KB), für Grundschulen (PDF, 246 KB) und für weiterführende Schulen (PDF, 241 KB).

Was bringt‘s?

Neue Qualitäten: Durch Abfallvermeidung lassen sich Kosten reduzieren. Die Kosteneinsparung bietet finanzielle Spielräume zur Qualitätssteigungen Ihres Angebotes.

Akzeptanzsteigerung: Ein attraktives Speisenangebot erhöht die Akzeptanz des Schulessens bei Kindern und Jugendlichen. Mehr Zufriedenheit führt zu höheren Teilnehmerzahlen und damit zu mehr Wirtschaftlichkeit.

Imagegewinn: Mit einem hochwertigen und klimafreundlichen Mensaangebot setzen Schulen und Caterer einen besonderen Schwerpunkt und schärfen ihr Profil.

Qualifiziertes Personal: Küchenkräfte und pädagogisches Personal werden praxisorientiert fortgebildet, passend zu den Anforderungen der jeweiligen Einrichtung.
 

Unsere Angebote für Kitas

Wir bieten Kitas und ihren Verpflegungsanbietern…

• die Möglichkeit, durch Abfallmessungen die Ursachen für Speiseabfälle aufzudecken. Wie die Messungen funktionieren, zeigen wir vor Ort in der jeweiligen Kita. Aus der Analyse von Teller- und Ausgaberesten ergeben sich konkrete Verbesserungsvorschläge für die Essensplanung.
• einen Menü- und Speiseplan-Check, aus dem konkrete Hilfestellungen zur Rezepturoptimierung hervorgehen.  

Was bringt’s?

Neue Qualitäten: Durch Abfallvermeidung lassen sich Kosten reduzieren. Die Kosteneinsparung bietet finanzielle Spielräume zur Qualitätssteigung Ihres Angebotes.

Akzeptanzsteigerung: Ein kindgerechtes und nachhaltiges Speisenangebot, das sich an fachlichen Qualitätsstandards orientiert, erhöht die Zufriedenheit der Eltern – und den Kindern schmeckt‘s.

Imagegewinn: Mit einem hochwertigen und klimafreundlichen Essen setzen Kitas und Caterer einen besonderen Schwerpunkt und schärfen ihr Profil.
 
Qualifiziertes Personal: Küchenkräfte und pädagogisches Personal werden praxisorientiert fortgebildet, passend zu den Anforderungen der jeweiligen Einrichtung.

Sprechen Sie uns an!

Antonia Blumenthal
Tel.: 0211/3809-291
E-Mail: antonia.blumenthal@verbraucherzentrale.nrw

Katrin Scholtyssek
Tel: 0211/3809-336
E-Mail: katrin.scholtyssek@verbraucherzentrale.nrw

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