Möhreneintopf mit Buchweizen, Kartoffelwürfeln und Lauch mit Toast

Möhreneintopf mit Buchweizen Katroffelwürfeln und Lauch mit Toast
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Dieser Möhreneintopf mit Buchweizen, Kartoffelwürfeln und Lauch ist einer der Renner in der Kruck Schlemmer Service GmbH. Durchschnittlich verursacht das Gericht 100 g CO2 pro Portion.


Wählen Sie aus, für welche Zielgruppe Sie kochen möchten, die Mengenangabe wird altersgerecht angepasst. 
 

Ich möchte mir die Zutatenmenge berechnen lassen für eine:

 
weiterführende Schule
für den Eintopf:
1.000 g Möhren
455 g Kartoffeln
130 g Lauch
1.950 ml Wasser
12 g Gemüsebrühe
Majoran, Kurkuma
2,0 EL Rapsöl
130 g Buchweizen

 

20 Scheiben Vollkorntoast
Grundschule
für den Eintopf:
750 g Möhren
350 g Kartoffeln
100 g Lauch
1.500 ml Wasser
10 g Gemüsebrühe
Majoran, Kurkuma
1,0 EL Rapsöl
100 g Buchweizen

 

10 Scheiben Vollkorntoast
Kita
für den Eintopf:
600 g Möhren
280 g Kartoffeln
80 g Lauch
1.200 ml Wasser
8 g Gemüsebrühe
Majoran, Kurkuma
1,0 EL Rapsöl
80 g Buchweizen

 

10 Scheiben Vollkorntoast

Zubereitung Topf

  1. Gemüse putzen, waschen und in gleichmäßige Würfel schneiden. Mit den Gewürzen und Rapsöl im Wasser garen. 10 Minuten vor Garende den Buchweizen hinzufügen.
  2. Mit einer Scheibe Vollkorntoast zusammen ausgeben.

Mengenangaben pro Portion  
für eine weiterführende Schule ca. 410 g
für eine Grundschule ca. 300 g
für eine Kita ca. 240 g

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