Studie Nachhaltige Gemeinschaftsverpflegung in NRW

Mit Essen befülltes Tablett in einer Mensa, das getragen wird

Foto:

Gerhard Seybert, Adobestock

Studie Nachhaltige Gemeinschaftsverpflegung in NRW

Wie kann in Nordrhein-Westfalen die öffentliche Gemeinschaftsverpflegung nachhaltiger werden? Erste Konzepte und Empfehlungen hat das ConPolicy-Institut für Verbraucherpolitik im Auftrag der Verbraucherzentrale NRW erarbeitet.

Studie herunterladen

PDF | 56 Seiten

https://www.mehrwert.nrw/sites/default/files/2021-08/wege-zu-einer-nachhaltigen-offentlichen-gemeinschaftsverpflegung-in-nrw_bericht.pdf

Executive Summary herunterladen

PDF | 13 Seiten

https://www.mehrwert.nrw/sites/default/files/2021-08/wege-zu-einer-nachhaltigen-offentlichen-gemeinschaftsverpflegung-in-nrw_executive-summary.pdf

→ Die zentralen Empfehlungen im Überblick

Haben Sie Fragen? Nehmen Sie Kontakt mit uns auf.

Gefördert durch