Obst und Gemüse richtig lagern: Lagerungs-ABC

Zeichnung: Äpfel und Zwiebel
Obst und Gemüse richtig lagern: Lagerungs-ABC
Äpfel lassen anderes Obst schneller reifen, Karotten bleiben ohne Grün länger frisch: Hier gibt's Tipps zur richtigen Lagerung von Obst und Gemüse.
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Diese Fehler lassen sich leicht vermeiden.

Die Autorin

Über Marina KleinRichtig lagern, rechtzeitig verbrauchen - wer diese einfache Formel beherzigt, wirft weniger Lebensmittel weg, spart Geld und trägt zum Klimaschutz bei. Das "Lagerungs-ABC für Obst und Gemüse" ist dabei eine nützliche Hilfe.

Marina Klein hat es im Rahmen des Hochschulwettbewerbs "Lebensmittel sind mehr wert" entwickelt, den die Verbraucherzentrale NRW im Wintersemester 2016/2017 mit der Bergischen Universität Wuppertal ausgerichtet hat. 

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