Vermeidet Treibhausgase: Früchte und Gemüse in Haupterntezeit aus dem Freilandanbau
Viele Menschen haben regionale Lebensmittel für sich entdeckt. Sie möchten die Herkunft ihres Essens nachvollziehen können, die heimischen Erzeuger stärken und etwas für die Umwelt und den Klimaschutz tun.
Wer dazu beitragen will, Treibhausgase zu vermeiden, sollte Früchte und Gemüse in ihrer Haupterntezeit aus dem Freilandanbau bevorzugen. Denn außerhalb der Saison müssen viele Obst- und Gemüsesorten im beheizten Gewächshaus angebaut werden. Dabei entstehen deutlich mehr CO2-Emissionen.
Im ungünstigsten Fall wird Obst und Gemüse über weite Strecken mit dem Flugzeug zu uns gebracht.