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Münster: Nachhaltigkeit in der Schulverpflegung | Workshop

Das Projekt MehrWertKonsum stellt Wege zu einer nachhaltigen Mensa vor. 
09:00 Uhr
- 12:00 Uhr
Münster
Veranstaltungsort:
Stadt Münster, Gesundheits- und Veterinäramt (Raum 118),
Stühmerweg
8,48147 Münster

Der Einkauf regionaler, saisonaler und biologisch erzeugter Lebensmittel, ein Verpflegungsangebot mit weniger Fleisch sowie eine gute Speiseplanung, die Lebensmittelreste verhindert und Wareneinsatzkosten spart – das sind die Bausteine für eine nachhaltige Schulverpflegung.

Über das Essen hinaus können so auch Schülerinnen und Schüler sozial und ökologisch verantwortliches Verhalten kennenlernen. 

In einem kostenlosen Workshop zeigen wir Schritte zu mehr Nachhaltigkeit im Schulalltag auf und geben Impulse für die Einbindung von Schülerinnen und Schülern in die Thematik. 

Inhalte des Workshops:

  • Ansatzpunkte für mehr Nachhaltigkeit in der Mensa
  • Hintergrundwissen: Was heißt nachhaltig, regional, saisonal und bio für die Verpflegung?
  • Umsetzung einer nachhaltigen Verpflegung
  • Beteiligung von Schülerinnen und Schülern

Zielgruppe:

Schulleitungen, Schulträger, Küchenpersonal, pädagogische Fachkräfte, Hauswirtschaftskräfte sowie interessierte Akteure aus dem Bereich Schulverpflegung

Bitte melden Sie sich über das unten stehende Formular bis zum 09.04.2020 an.

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