Klimaschutz auf dem Speiseplan: Urkunden als Dank für engagierte Kitas

Die Kita St.-Sebastianusstraße der KölnKitas GmbH in Köln-Porz führt immer wieder Koch-Aktionen gemeinsam mit den Kindern durch. Das Obst und Gemüse wird seit kurzem von einem neuen Lieferanten angeliefert – nun kommen die Lebensmittel ganz frisch aus der Region und schmecken umso besser. Kita-Leiterin Martina Neumann und Köchin Kiraz Ercin haben durch das Projekt und besonders die Kochschulung viele neue Anregungen für den Speiseplan erhalten.

In der inklusiven Kita Sommersprossen in Köln-Rodenkirchen wird täglich frisch gekocht. Köchin Gabriella Adinolfi sorgt für einen abwechslungsreichen Speiseplan mit viel Gemüse und Salat. Leiterin Natalie Neuburger (l.) nahm die Urkunde entgegen und freut sich darüber, dass in ihrer Kita durch gute Planung und kindgerechte Gerichte so gut wie nie Lebensmittel weggeworfen werden.

Umwelt- und Klimaschutz sind in der katholischen Kita St. Barbara in Essen-Kupferdreh wichtig Themen, vielfach gab es schon Auszeichnungen für ökologische Projekte. Auch für eine abfallarme und klimafreundliche Verpflegung setzt sich das Kita-Team gerne ein. Leiterin Martina Reinecke und Erzieherin Sonja Knop nahmen dafür die Urkunde des MehrWert-Projekts entgegen.

„Daumen hoch“ für klimafreundliches Essen: Im neu angelegten Gemüsegarten der Kita Von-Ketteler-Straße in Köln-Höhenhaus nahmen Leiterin Nicole Wegner-Hemmert, Erzieherin Alexandra Schwänen und Hauswirtschaftskraft Arlinde Imeri die Urkunde entgegen. In den Beeten wachsen Salat, Gemüse und Kräuter, die direkt in der Frischküche verarbeitet werden können.

Im Quäker Nachbarschaftsheim in Köln-Ehrenfeld wird nicht nur für die Kita-Kinder gekocht, sondern es werden auch Schulkinder in der Übermittagsbetreuung verpflegt. Das macht die Planung umso schwerer. Aus der Kochschulung im Projekt MehrWertKonsum konnten die Küchenkräfte viele Anregungen mitnehmen und Kita-Leiterin Sonja de Günther (l.) freute sich über die Dankes-Urkunde.

Für die inklusive Kita Maria Hilf in Köln-Kalk wird durch den Träger CariKids gGmbH gerade eine neue Küche geplant, in der täglich frisch gekocht werden soll. Noch liefert ein Caterer das Essen. Durch die Teilnahme am Projekt MehrWertKonsum wird dem Bestellprozess und den Abfällen mehr Aufmerksamkeit geschenkt. Kita-Leiterin Monika Düren und ihre Stellvertreterin Ursula Englert nahmen die Urkunde entgegen.

In der Betriebs-Kita Düxer LVR Pänz 2 in Köln-Deutz wird überwiegend frisch gekocht, hin und wieder liefert auch ein Caterer. Die Teilnahme am Projekt hat gezeigt, dass die Ausgabemengen reduziert und so Lebensmittelabfälle verhindert werden können. Bessere Rücksprachen, beispielsweise zur Anzahl der anwesenden Kinder, erleichtern die bedarfsgerechte Planung. Kita-Leiterin Christine Lauck (r.) nahm die Urkunde im Außenbereich der Kita entgegen.

In der Kita der Elterninitiative Südstadtkinder e. V. ist im Projekt MehrWertKonsum viel passiert: Besser passende Portionsgrößen und eine Verringerung der Beilagenmenge führten dazu, dass kaum mehr übriggebliebenes Essen weggeworfen werden muss. Auch beim Einkauf wurde auf mehr regionales Gemüse umgestellt. Zusammen mit Köchin Lena Brandt nahm Kita-Leiterin Regine Teichen die Urkunde entgegen.

Urkundenübergabe zwischen Birnbaum und Hochbeeten: In der Kita St. Joseph in Köln-Poll bauen Kinder und Erzieher*innen selbst Gemüse an, das auch für das Mittagessen verwendet wird. Köchin Janina Mörs ist ein abwechslungsreicher Speiseplan wichtig, bei dem auch die Kinder mitbestimmen dürfen. Zusammen mit Kita-Leiterin Jutta Karopka nahm sie die Urkunde in Empfang.

Das SKM Familienzentrum in Köln-Poll wird von der Kruck Schlemmer Service GmbH beliefert. Auch der Caterer beteiligte sich aktiv am Projekt MehrWertKonsum, sodass gemeinsam an einem klimafreundlicheren Speiseplan gearbeitet werden konnte. Außerdem wurden die zuständigen Kita-Mitarbeiter*innen über Möglichkeiten beim Zusammenstellen des Speiseplans bei der Bestellung informiert. Kita-Leiter Frank Manterfeld freute sich über die Ergebnisse und die Urkunde.

Die Kita Drachennest in Köln-Ehrenfeld legt großen Wert auf frische und regionale Lebensmittel, die regelmäßig von einem Bioladen geliefert werden. In dem natur- und waldnah gestalteten Außengelände freut sich die Kita-Leiterin Walli Esper über die Urkunde zur erfolgreichen Teilnahme am Projekt.

In der viergruppigen Kita Hohenfriedbergstraße in Köln-Weidenpesch ist Klimaschutz ein wichtiges Thema. Deshalb soll auch die Verpflegung gesund, abwechslungsreich und klimafreundlich sein. Im Außengelände gibt es Gemüsebeete, sodass die Kinder den Naturkreislauf von Anbau, Pflege und Ernte erleben können. Kita-Leiterin Uschi Hütten-Späth (l.) nahm dort für ihre Einrichung die MehrWert-Urkunde entgegen.