Bestellung: Reste-ABC

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"Muss das wirklich weg oder ist das noch zu etwas gut?" Wer sich von dieser Frage leiten lässt, findet in der gut 40 Seiten starken Broschüre Antworten in Form von Rezepten, Tipps und Anleitungen.
Eine Frau hält die Broschüre in die Kamera.
Off

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Mit dem MehrWert-Projekt setzt sich die Verbraucherzentrale NRW für einen nachhaltigen und klimaschonenden Konsum ein. Im Mittelpunkt steht die Wertschätzung für Lebensmittel und begrenzte Ressourcen.

Studien zufolge werfen die Privathaushalte in Deutschland vor allem Obst und Gemüse weg, gefolgt von Brot und Backwaren sowie zubereiteten Speisen. Pro Kopf und Jahr landen rund 75 Kilogramm Lebensmittelabfälle im Müll.

Quelle BMEL

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