Speisereste vermeiden Foto: Mathias Kehren Speisereste in Kita und Schule – aktuelle Ergebnisse Messungen des Projekts MehrWertKonsum haben in 17 Kindertageseinrichtungen eine durchschnittliche Abfallquote von 19 Prozent ergeben. Bei Grund- und weiterführenden Schulen landet im Schnitt sogar ein Viertel der produzierten Speisen im Müll.mehr Foto: Verbraucherzentrale NRW Umgang mit übrig gebliebenen Speisen Der Hunger von Kindern und Jugendlichen ist nicht jeden Tag gleich groß, die Geschmäcker sind unterschiedlich und häufig wird über den tatsächlichen Bedarf produziert, weshalb oftmals Essen übrig bleibt. mehr Speiseplan gestalten Empfehlungen für einen Wochenspeiseplan für Kita und Schule Schritt für Schritt zur klimafreundlichen Verpflegungmehr In der Praxis Informationen und Hilfsmittel für die Umsetzung /klimafreundliche-verpflegung-37727
