Fachtagung: Nachhaltige Gemeinschaftsverpflegung in NRW

Fachtagung: Nachhaltige Gemeinschaftsverpflegung in NRW

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Am 30. August 2021 rückt die Verbraucherzentrale NRW im Rahmen einer Fachtagung Potenziale, Herausforderungen und Handlungsoptionen für eine nachhaltige und attraktive Gemeinschaftsverpflegung in NRW in den Fokus.

Das Menü im Betriebsrestaurant, die Mittagsverpflegung in Kita und Schule, der Snack in der Hochschulmensa: Immer mehr Menschen essen regelmäßig in Einrichtungen der Gemeinschaftsverpflegung. Und die Erwartung der Verbraucher:innen ist hoch, dass die angebotenen Speisen nicht nur qualitativ hochwertig sind und gut schmecken, sondern auch ökologischen und sozialen Anforderungen gerecht werden. Den Akteur:innen der Gemeinschaftsverpflegung kommt somit eine Schlüsselrolle zu, wenn es darum geht, Verpflegungsangebote nachhaltiger zu gestalten.

Im Rahmen einer Fachtagung möchte die Verbraucherzentrale NRW richtungsweisende Verpflegungskonzepte sowie Ansätze für eine neue Küchenkultur in der Gemeinschaftsverpflegung vorstellen und diskutieren.

Die Veranstaltung wendet sich an Vertreter:innen, Stakeholder:innen und Entscheider:innen aus Landes- und Kommunalpolitik, Fachpraxis, Wissenschaft und Zivilgesellschaft.

Zum Anmeldestart im Mai folgen hier weitere Informationen zur Veranstaltung und zum Programm.

Haben Sie Fragen? Dann erreichen Sie uns unter mehrwert.tagung@verbraucherzentrale.nrw

 

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